榴莲壳怎么吃(榴莲壳可以怎么做好吃)

榴莲鸡汤——一道淡雅香醇的冬日佳肴

冬日里，你是否渴望品尝一道既清淡又香醇的汤品呢？那么这道榴莲鸡汤，绝对是你的首选。这道食谱的热量约为158.5大卡，营养丰富，让人回味无穷。

主要食材包括榴莲壳半只、新鲜鸡肉半只。再配上一些红枣和香菇作为辅料，更添口感与营养价值。

烹饪方法步骤如下：在超市挑选一只新鲜的三黄鸡，将其洗净切块。记得要将鸡爪和鸡屁股等不太适宜的部分切除。然后，烧一锅开水，将鸡块放入沸水中稍微焯水，去除血水和杂质。煮约十分钟后捞出待用。

接下来，我们来处理榴莲壳。将榴莲壳中那些硬硬的外层去掉，只留下白色的内层嫩肉。将榴莲壳切成段，这样更容易取下内层。在沙锅底先铺上一层姜片，然后放入榴莲壳（可以称之为皮），再加入红枣和枸杞。这次我们用香菇代替红枣，也别有一番风味。然后，将鸡肉放入，加入足够的水。

盖上锅盖，大火煮沸后转为小火，慢慢炖煮。注意煮沸时水可能会溢出，务必小心。然后，将锅盖拿掉，继续煮一到两小时，直到汤品呈现出淡雅香醇的味道。

端出煲好的汤，你会发现它并没有浓郁的榴莲味道，而是特别的清淡香醇。如果你喜欢口感稍重一些，可以适量加入一些酱油调味。这样，一道既清淡又美味的榴莲鸡汤就完成啦！

最近牙龈出血的朋友也可以尝试这道清淡的汤品，既能满足口感，又有利于健康。即使你不需要保持清淡饮食，这道榴莲鸡汤也是一道不容错过的美味佳肴。与清炒冬瓜一起上桌，更是色香味俱佳的绝佳组合。享受美食的也享受生活的美好。