清汤火锅的做法(清汤火锅做法王刚)

烹饪达人教你制作营养丰富的蔬菜火锅盛宴

让我们来准备一场色彩缤纷、营养丰富的火锅盛宴吧！选用新鲜的食材，既能满足味蕾，又能兼顾健康。

食材清单如下：

胡萝卜 1根

莲藕 一截

生菜、菠菜、娃娃菜适量

金针菇一把

香菇若干（可在表面切花刀，提升颜值）

鱼豆腐 一袋

魔芋丝 一袋

肥牛卷 一盒

清水 1200ml

浓汤宝（猪骨味）2块

芝麻酱 适量

生抽 适量

制作步骤：

第一步，根据个人口味准备好食材。胡萝卜和莲藕是火锅中的最佳搭档，记得去皮后切片备用。

第二步，清洗所有蔬菜和菌类，沥干水分后待用。金针菇和香菇更是提味的好帮手，洗净后可根据喜好切好。

第三步，选用一款多功能的火锅锅具，将食材整齐地摆放在锅内。这款深汤锅能够确保食材煮熟后仍然保持原有的营养和口感。

第四步，烧一锅1200ml的开水，放入两块猪骨味的浓汤宝，用勺子搅拌至完全融化。这款浓汤宝能够提升汤底的口感，让火锅更加美味。

第五步，将汤底浇入已摆好食材的火锅内，盖上盖子。待汤底煮沸后，可以享用美味的火锅了。如果不习惯盖盖子，也可以敞开煮。

第六步，当汤底煮沸后，稍微煮一会儿，食材就基本熟了。可以调制蘸酱。用麻酱和生抽按照个人口味调成蘸酱，搭配火锅食用，味道更佳。

现在，你可以和家人、朋友一起享受这场营养丰富的蔬菜火锅盛宴了。食材丰富多样，既有蔬菜的清爽口感，又有鱼豆腐、肥牛卷的鲜美滋味，让人回味无穷。